超簡単！！おせちの黒豆の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆を用意します
   軽く洗いザルにあげます

2. 2

   鍋に水、砂糖、醤油、塩を入れ沸騰寸前で火を止めて黒豆を入れます
   
   このままフタをして一晩置きます

3. 3

   一晩置いた②を中火にかけアクを取り、水分が減ってきたら差し水をして弱火で１時間～１時間３０分くらい煮ます
   
   途中、何度か箸で全体を混ぜて下さい
   
   豆が柔らかくなったら完成です