鮭のアラでソフトふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱して、鮭ｱﾗを皮を下にして焼く
   皮が焼けてきたら酒をかける
   身を下にして蒸し焼きにする

2. 2

   焼けてきたら皮と身と骨をわける
   身をしっかりやいたら
   フードプロセッサーにいれる
   次に皮を弱火でカリカリにやく 焼けたら同じくフードプロセッサーにいれる

3. 3

   胡麻もいれて、スイッチオン！
   細かく混ぜれたら出来上がり

4. 4

   後でフードプロセッサーに入れるのとあまり骨が気にならないので、ざっくり大きい骨をとってますが気になるかたはしっかり取ってください。