おからとトマトジュースのスコーン　マルゲリータ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせてふるいます。

2. 2

   スプーンで少しずつ取り分けたクリームチーズを手で混ぜ合わせてポロポロの状態にします。

3. 3

   生おから、バジルを入れて同様にポロポロに混ぜ合わせていきます。

4. 4

   トマトジュースを入れてさっくりひとまとめにします。練りすぎないように混ぜ合わせていきます。4回位畳んで伸ばします。

5. 5

   2～3センチ位の厚みにして丸型で抜きます。普通打ち粉をしますが、私は面倒なのでラップとラップのあいだに挟んで伸ばしてます。

6. 6

   210℃のオーブンで4分位、190℃に下げて13分位焼いて完成です。

7. 7

   出来立てアツアツが美味しいですが、冷めても美味しいです。冷凍庫保存出来ますので、オーブントースター等で焼き直して召し上がれます。