無発酵！簡単おからパウダー入りカレーグリッシーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油、水以外の材料をボウルに入れ、ヘラ等でぐるぐるかき混ぜる。

2. 2

   油と水を入れて、ヘラ等で混ぜる。

3. 3

   粉気が無くなり、ひとまとまりになった状態で、ボウルから出してほ手で捏ねる。

4. 4

   捏ねムラが無くなった事を確認して、ラップで包み約15分休ませる。

5. 5

   24cm×20cm角位の長方形に伸ばす。

6. 6

   スケッパーや包丁等を使って、細く均一に棒状に分割する。

7. 7

   天板に乗せ、生地どうしがくっつかない様に並べていく。（この生地量ですと、天板２枚が調度良いです。天板１枚の方が良いのなら全ての材料を半分にする。）

8. 8

   オーブンを余熱し、200℃で15〜20分焼く。（オーブンによりクセがあるので、焼き時間は要調整）

9. 9

   焼きあがったら、直ぐに取り出さずに自然に冷めるまで、中に放置する。