生地を伸ばす際は無理せずに、休ませながら作業するとよいです。 ガーリックパウダーや黒こしょうなどのハーブやスパイス類を加えて、大人味にしてもよいと思います。
玉ねぎの皮の粉末がたっぷりと入った、血液サラサラ効果のあるヘルシーなプレッツェルを作りたくて。 生地が茶色に染まるため、プレッツェルメーカーの欠点である焼きムラもカバーできます。 マヨネーズの消費促進用にも。
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たくさん含まれているケルセチンで、血液サラサラ効果も期待できるかも^^