材料（16個分人分）
- 小麦粉
- 75g
- バター
- 60g
- グラニュー糖
- 大さじ1
- アーモンドパウダー
- 30g
- 塩
- ひとつまみ
- 粉砂糖
- 適宜 多めがまぶしやすいです。私は大さじ2位
作り方
-
- 1
- バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
- フードプロセッサーに、粉砂糖以外の材料を全部入れて、軽く2-3回混ぜ、そのあと一気に混ぜる。
-
- 3
- 生地がまとまったら、取り出し、手でまとめて台の上で棒状にのばす。
-
- 4
- 16等分して、素早く丸める。
170度のオーブンで、25分焼く。
焼き色はつきません。
-
- 5
- オーブンから出し、粗熱が取れたらクッキーが温かいうちに、粉砂糖をまぶす。
完全に冷めたら、上から粉砂糖をふるって
☆完成☆
おいしくなるコツ
クッキーが温かいうちに粉砂糖をたっぷりまぶしてね。冷めると粉砂糖はひっつきませんので温かいうちに♡
きっかけ
急に友人が来る事になったので、おやつに^_^
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