ロールキャベツではなくロールレタス レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス
- 4枚
- たまねぎ
- 1/2個
- 豚ひき肉
- 160g
- A 溶き卵
- 1/2個分
- A パン粉
- 大さじ2
- A 塩コショウ
- 適宜
- B ケチャップ
- 大さじ3
- B チキンブイヨン
- 1.5g
- B 酒
- 大さじ1
- B 水
- 大さじ2
- 油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- レタスは茹でてしんなりさせる。玉ねぎはみじん切りする。
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- 2
- 玉ねぎは半量の油でしんなりするまで炒め、さます。豚ひき肉とともにボウルに入れ、Aを加えてよく練り混ぜる
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- 3
- レタスに等分した[2]をのせて巻く
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- 4
- フライパンに残りの油を熱し、[3]を入れて焼く。焼き色がついたら水1/2カップを加え、ふたをして弱火で6分ほど蒸し焼きにする
-
- 5
- [4]のフライパンにBを加えてひと煮したら出来上がり
おいしくなるコツ
ソースを同じフライパンで作ることで、旨みが出ます
きっかけ
ロールキャベツを食べたかったがレタスしかなかった
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