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ビールに良く合う!ガーリックぽてと☆ レシピ・作り方

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ちゅろす1972
週末には、これでゆっくり晩酌いかがですか?ソーセージとポテトの相性抜群で、ビールが進んじゃいます☆

材料(4人分)

じゃがいも
3個
ソーセージ
4本
タマネギ
1/2玉
にんにく
2片
小さじ1
昆布だし(顆粒)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
適宜
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、3~4mmの輪切りにしたら、レンジで3分ほどチンしておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル・にんにくのみじんぎりを入れ、火をつける。
  3. 3
    中火でにんにくの香りを出したら、スライスしたタマネギ・斜め切りしたソーセージを炒める。
  4. 4
    タマネギがしんなりしたら、じゃがいもを加え、全体に油をまわすように炒める。
  5. 5
    塩・昆布だしで味付けし、みじん切りしたパセリを加え、炒め合わせたら火を止めて出来上がり!

おいしくなるコツ

ジャガイモをそのまま炒めると時間もかかるし、でんぷん質で、フライパンにくっつきやすいので、あらかじめチンしておいて、後から加えた方が、失敗なく出来ます!

きっかけ

週末なので、ビールに合うおつまみを作りました!

公開日:2013/02/22

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも おつまみ 簡単 時短
料理名
ガーリックポテト

このレシピを作ったユーザ

ちゅろす1972 節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。

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