ふわふわヨーグルトムース☆いちごソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにザル、キッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを１時間ほど水切りします。

2. 2

   生クリームに砂糖を加え、泡立て器で６分立てにします。

3. 3

   ②に①を少しずつ加えながら、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。

4. 4

   器に入れ、冷蔵庫で１時間以上、冷やし固めます。

5. 5

   いちごを1.5ｃｍ角に切り、シリコンスチーマーに入れ、砂糖、レモン汁を加えて500Wのレンジで１分半、加熱します。

6. 6

   一度取り出し、フォークで粗くつぶします。
   もう一度電子レンジで１分加熱します。（今度は蓋をしません。）

7. 7

   あら熱をとり、冷蔵庫で冷やします。

8. 8

   ④に⑦をかけていただきます。