*塩麹おにぎり* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はとぎ、ザルに15分ほどあげておきます。

2. 2

   炊飯器に①の米、塩麹（大さじ1/2）、水を入れて炊きます。
   
   炊き上がったら15分ほど蒸らします。

3. 3

   ラップを広げ、塩麹を少量のせ、炊き上がったごはんをのせて包み、三角のおにぎりを作ります。

4. 4

   ラップをとり、のりを巻きます。