とろ～りなめらか☆桃のパンナコッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白桃は１．５ｃｍ角に切ります。
   粉ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておきます。

2. 2

   鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、沸騰させないよう弱火で温めます。

3. 3

   砂糖が溶けたら、ふやかしておいた粉ゼラチンを鍋に入れて溶かし、火を止めます。

4. 4

   ③を茶こしでこしながら器に注ぎ入れ、あら熱がとれたら白桃を入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めます。
   （白桃は飾り用に少し残しておきます。）

5. 5

   固まったら飾り用の白桃をのせます。