檸檬ジャムソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンの両端を１㌢ずつ切り落とし、水洗いする。

2. 2

   林檎の様に螺旋状に皮むきした皮を細く線切りしたら、１㍑のお湯で３分茹でます。

3. 3

   茹でて湯切りした皮と果実を混ぜて、砂糖をまぶして１０分煮込みます。内袋の皮と種をとりだす。

4. 4

   清潔にした瓶に熱いまま詰めて蓋をします。

5. 5

   冷蔵庫で冷やして、好みの分量で使います。

6. 6

   保存は２か月で消費します。