生クリームでチョコレートパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを細かく手でおり、湯煎でとかす。

2. 2

   生クリーム＋砂糖(30g)をいれ7.8分立てにする。

3. 3

   卵＋砂糖(20g)をいれ、白っぽくなるまでまぜる。

4. 4

   湯煎でとかしたチョコレートをくわえ混ぜる。

5. 5

   生クリームを半分入れしっかり混ぜる。

6. 6

   残りの半分の生クリームをいれ、ざっくり混ぜる。

7. 7

   薄力粉＋ベーキングパウダーをふるいいれ、ざっくり混ぜる。

8. 8

   180℃で20分
   向きを変えて20分
   (竹串をいれて、生地がついてきたら追加で焼く)