ホットプレートで！お家もんじゃ(明太チーズ味) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小麦粉・だしの素・昆布茶を入れ
   水を入れて混ぜる。
   (水は少しずつ足していくと混ぜやすいです)
   
   混ざったらウスターソース・コショウを入れてさらに混ぜる。

2. 2

   汁の上に●の基本の具、
   キャベツ・天かす・小エビをのせる。
   さらにその上に◯のトッピング、
   切り餅・明太子・スライスチーズ・ベビースター・青のりをのせる。

3. 3

   ホットプレートを250度くらいに熱し
   鉄板に油をひきます。
   
   汁の上に乗った●と◯の具材だけをお玉で取り、ホットプレートに乗せます。
   
   キャベツがしんなりするまで焼きます。

4. 4

   キャベツがしんなりしたら土手を作ります。
   (丸く盛り真ん中に穴があるドーナツ状)
   土手の真ん中に残りの汁を流し入れる。
   
   汁がふつふつしてきたらヘラでかき混ぜ薄く伸ばします。

5. 5

   火が通ったら食べ始められます。
   
   焼き加減はお好みで！
   我が家は両面少し焦げた位が好きです。