基本の食卓ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料全てをホームベーカリーに入れ、生地コースで生地を練る。

2. 2

   生地が出来上がったら、ケースから取り出し、16等分にして丸める。布巾をかけて20分休ませる。

3. 3

   綿棒で軽く伸ばし、ロールパンの形に丸めていく。オーブンと天板に並べて、霧吹きで水をかけ、二次発酵。40度で30分。生地が2倍くらいの大きさに膨らんだら、ok。

4. 4

   オーブンを180度に予熱し、15分焼いたら、出来上がり！