材料（1人分）
- 鶏膝軟骨
- 100ｇ
- パプリカ
- ３分の１
- エリンギ
- 小１個
- ネギ(飾り用)
- １本
- ガーリックパウダー
- 小さじ１
- バジルパウダー
- 小さじ１
- ブラックペッパー
- ひとふり
作り方
-
- 1
- パプリカとエリンギを角切りにする
飾り用のネギは細かめの輪切りにする
-
- 2
- フライパンで鶏膝軟骨を炒めて脂が出てきたらパプリカとエリンギを入れ一緒に炒める
-
- 3
- ガーリックパウダーとバジルパウダーを入れて味付けする
-
- 4
- 器に盛り付けてネギとブラックペッパーをのせる
おいしくなるコツ
鶏ひざ軟骨から脂がたくさん出るので油をひかないで炒めてください
きっかけ
鶏ひざ軟骨を変わった味付けで食べたくて
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