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ミンチを使わないロールキャベツ レシピ・作り方

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mumupuu
ミンチを使わないので とても楽ちんで簡単です。

材料(16個人分)

キャベツの葉
16枚
豚薄切り肉
150g
ウィンナー
4本
コンソメ
大3
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツの葉をはがします。
  2. 2
    キャベツの葉をビニール袋に入れレンジの葉野菜機能か500wで5分程チンします。
  3. 3
    キャベツの水にさらして冷やしてからキャベツの芯をそいでとります。
  4. 4
    芯のなくなったキャベツの葉に肉をしいて巻いていきます。
  5. 5
    同じようにウィンナーも巻いていきます。
  6. 6
    巻いたものを鍋に入れ 浸るくらいの水を入れ15分程 煮て コンソメと塩コショウで味をととのえてください。
  7. 7
    出来上がり。
  8. 8
    出来上がったらそのまま食べたり 上にトマトソースをのせたり ホワイトソースをかけたりチーズをのせたりして食べてください。

おいしくなるコツ

キャベツは煮すぎるとクタクタになってしまって美味しくないので ポロポロ切れたキャベツを一緒に煮て 様子を見て下さい。

きっかけ

ミンチの仕込みが面倒で 豚肉の薄切りをまいたらとても美味しかったので それからはいつもこれです。

公開日:2015/03/13

関連情報

カテゴリ
ロールキャベツ全般キャベツ豚薄切り肉
料理名
時短ロールキャベツ

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