圧力鍋で★野菜たっぷり手羽スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザク切りに、玉ねぎは厚めにスライスス。シメジは石づきを切ってほぐす。

2. 2

   ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱した圧力鍋で手羽の両面を焼く。焼き色がついたら、一度火を止め余計な油をさっと拭う。水を加え、1の野菜を入れる。

3. 3

   蓋をして火にかけ、蒸気が出たら3分加熱。そのまま放置し圧力が下がるのを待つ。

4. 4

   圧力が下がったら蓋をあけ、調味料で味を調え中火にかけ、溶き卵を流し入れる。