材料（２個人分）
- 豆乳
- ２００ｃｃ
- ゼラチン
- ２ｇ
- 水
- 大２
- 砂糖
- 小１
- メープルシロップ
- 大１
- 生クリーム
- ５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- ゼラチンを水でふやかす。
-
- 2
- 鍋に豆乳を火にかけ沸騰させないように弱火であたため、砂糖、メープルシロップを溶かしゼラチンも入れ混ぜる
-
- 3
- ２の鍋底を氷水につけて冷やす。常温になったら８分たてにした生クリームとまぜる。
-
- 4
- 容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
おいしくなるコツ
形から抜いて食べるときは少しメープルシロップをかざるとおしゃれです(笑)
きっかけ
やわらかくてプルプルのムースです
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