ひじきのサバ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを水で戻して、戻せたひじきはザルにあげて水けを切っておく。
   水煮大豆も同じく水けを切っておく。

2. 2

   サバの味噌煮缶をフライパンにあける。
   油はひかず弱火～中火ぐらいで。（強火にしてしまうと大事な味噌煮汁がなくなってしまうので・・・）

3. 3

   手早く木べらでサバを崩します。
   あらかた崩したら水を切ったひじきを投入。
   サバと味噌煮汁をよく絡め混ぜます。

4. 4

   ひじきとサバ味噌煮がよく絡まったら、中火～強火にして水けを切った水煮大豆を投入する。
   全体に煮汁をよく絡ませ水分がなくなったら完成。