５号サイズのケーキ★ココアケーキ レシピ・作り方

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yantasan
ココア味のスポンジケーキです。とも立てなので簡単。失敗なし♥

材料（５号１個人分）

卵
２個
薄力粉
大５
ココア
大１
砂糖
大５
溶かしバター
２０ｇ

作り方

  1. 1
    卵をボウルに割りいれ砂糖大１を入れて、泡立てる。泡だて器を動かした線が残るくらいまで泡立てる
  2. 2
    しっかり泡立ったら残りの砂糖を入れさらに混ぜ、薄力粉とココアを混ぜたものを入れさっくり混ぜる
  3. 3
    溶かしバターを入れ泡をつぶさないように手早く混ぜ、クッキングシートを敷いた（側面、底面）型に流し込む
  4. 4
    ２００度で４０分焼く。途中焼き色がついたらホイルをかぶせる。竹串で刺して生地がつかなかったら出来上がり
  5. 5
    ケーキクーラーで冷ます（ケーキクーラーは我が家にはないので魚焼きグリルの網にクッキングシートを敷いて代用しています）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

泡をつぶさないように混ぜたいのでココアと薄力粉は一緒にしておくべし

きっかけ

娘が誕生日のケーキにリクエストしたのでいつものレシピをココア入りにアレンジしました

公開日：2012/01/15
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関連情報

カテゴリ
スポンジケーキクリスマスケーキ
料理名
スポンジケーキ

このレシピを作ったユーザ

yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

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