材料（２～３人分）
- 薄力粉
- １５０ｇ
- 強力粉
- ６０ｇ
- 砂糖
- 大１
- ベーキングパウダー
- 小２．５
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 大２
- 牛乳
- ５０ｃｃ
- 水
- ５０ｃｃ
- 酢
- 小１
- ブルーベリージャム
- 大１．５
- コーヒー用粉ミルク
- 小２
作り方
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- 1
- 薄力粉強力粉・ベーキングパウダー・塩・コーヒー用粉ミルク・砂糖をボウルに入れよく混ぜる
-
- 2
- １にサラダ油を入れ菜箸で混ぜる
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- 3
- ２に牛乳と水を入れさっと混ぜ、酢も入れて混ぜる。
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- 4
- 手で１くらいこねる。六等分して台に打ち粉をして棒状に丸め端を閉じてドーナツ型に成形する
-
- 5
- フライパンに水３カップをわかし砂糖大１（分量外）を入れて３０秒くらいゆでる
-
- 6
- 取り出してクッキングシートに並べ、２１０度のオーブンで１８分焼く
おいしくなるコツ
混ぜすぎず手早く作るのがポイントです。
きっかけ
ベーグル手作りしてみたいと思って調べて自分のレシピを完成させました
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