メープルかぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはレンジにかけて柔らかくする。　熱々のうちに、フォークでつぶす。

2. 2

   つぶしたかぼちゃに、生クリームを少しづつ加えてのばしておく。

3. 3

   卵を溶き、砂糖を加えて砂糖が溶けるまですり混ぜる。
   混ざったら、牛乳を少しづつ加えて均一になるまで混ぜる。

4. 4

   ２のクリームかぼちゃを加えてさらに混ぜる。
   混ざったら、ざるで漉す。
   これで生地が完成。

5. 5

   生地を耐熱容器に分けて、オーブン皿に並べ、天板に湯を張って蒸し焼きする。
   150度で40分前後。

6. 6

   お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ！