アスパラの生ハム巻き　ガーリッククリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生のアスパラの真ん中から下の皮をピーラーで剝きます。1１ｃｍに切ります。これくらいの長さが茹でやすい。あまったアスパラは1cmに切ります。使い方は手順⑤をご覧ください。

2. 2

   アスパラ全てを塩茹でします。茹だって浮いてきたらお湯から上げて急冷します。先の部分を残して生ハムを巻いてゆきます。
   写真は1本につき10gでした。お好きならたっぷり巻いて下さい！

3. 3

   生クリーム、塩、胡椒、すりにんにくを混ぜてソースを作ります。

4. 4

   アスパラを器に並べ、ソースを添えてお出しします。

5. 5

   あまったアスパラは1cmの長さに切り、
   冬はチーズ焼き。
   めんつゆ+砂糖で和えたおしたし。
   マヨネーズ和え。
   お料理のトッピング。
   アスパラご飯
   などに活用下さい。