台湾定番おみやげ『牛軋糖（ニュウガータン）』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料５つです。
   スキムミルクが売り切れだったので、コーヒークリーム（クリープっぽいもの）で代用しました。
   
   ※）殆どイオンＰＢで揃います。

2. 2

   全ての材料を計量します。

3. 3

   ナッツは少し大きいものを切ります。
   アーモンドを半分に切った位のサイズ感が作りやすいと思います。

4. 4

   バターを湯煎して溶かします。

5. 5

   マシュマロを加えて溶かします。

6. 6

   初めは混ざりにくいですが、ヘラで切るようにして溶かします。
   最後は泡だて器で混ぜると綺麗に混ざります。

7. 7

   コーヒークリームを混ぜます。
   
   ※）泡だて器で混ぜると、中に入って取りにくくなるので、ヘラで混ぜると良いと思います。

8. 8

   ミックスフルーツ、ミックスナッツを加えて全体的に混ぜます。
   
   ※）生地がすぐに固くなるので、固かったら湯煎に戻してください。

9. 9

   ワックスペーパーに広げて、できるだけ四角く成型します。

10. 10

    ある程度四角くなったら、もう一枚のワックスペーパーで挟んでから、綿棒などで平に成型します。

11. 11

    バットなどに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

12. 12

    固まったら、切って完成です。