材料（2人分）
- 絹豆腐
- 100グラム
- 片栗粉
- 100グラム
- ○醤油
- 大さじ３
- ○砂糖
- 大さじ２
- ○みりん
- 大さじ２
- ○水
- 大さじ２
- ○片栗粉
- １グラム
作り方
-
- 1
- ボールに絹豆腐と片栗粉を入れて混ぜ合わせます
小さく丸めます
-
- 2
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして
１を入れて浮いてきてから
5分以上茹でます
-
- 3
- 2をザルにあけて水分を切り器に盛り付けます
-
- 4
- ○の調味料を火にかけて
沸騰したら少し煮詰めて
３にかけます
おいしくなるコツ
小さ目作ります
しっかりと茹でます
タレは多めに作ります
きっかけ
テレビのレシピを参考に
お豆腐がいつも残るので
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