昆布のピクルス(出し昆布の再利用) レシピ・作り方

Name: 昆布のピクルス(出し昆布の再利用)
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 昆布 ２~3枚くらい; みりん☆ 大さじ1; お酢☆ お酢大さじ1.5; 塩☆ 小さじ1

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5分以内
100円以下

wezcc0

パクパク食べられるレシピです。ダイエットにも

材料（2人分）

昆布: ２~3枚くらい

みりん☆: 大さじ1

お酢☆: お酢大さじ1.5

塩☆: 小さじ1

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作り方

1

出し昆布を刻みます
2

☆をよく混ぜてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出汁を取った椎茸と一緒に漬けても美味しいですレシピID1540025518と同じ分量で作っています。

きっかけ

らーめん屋で使ってる昆布出汁がもったいないので、再利用しました。

公開日：2021/05/21

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このレシピを作ったユーザ

wezcc0 今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。超シンプル料理から手の込んだ料理まで少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。