きゅうりとオクラの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは茹でて５ミリの斜め切りにする。
   きゅうりは太めの輪切りにして３ミリ幅に切る。
   きゅうりは塩を振り１０分ほど置いて出てきた水をキッチンペーパーでふき取る。

2. 2

   鍋に酢、水、砂糖を入れ弱火で加熱し砂糖の粒がなくなったら火を止め冷ます。

3. 3

   ポリ袋に冷めた甘酢にきゅうり、オクラを入れ冷蔵庫で冷やす。
   器に盛り付けいりごまを散らしたら出来上がり。