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ベリー杏仁 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
ハリスとヨリス
杏仁
材料(4人分)
牛乳
800ml
杏仁霜
大さじ4
砂糖
75g
ゼラチン
6g
水
大さじ4
ブルーベリージャム
大さじ4
作り方
1
水にゼラチンを加えふやかします。鍋に牛乳、杏仁霜、砂糖を入れ中火にかけます。
2
混ぜながら沸騰しないように弱火で水分を飛ばします。
3
とろみがついたら、1を加え混ぜます。器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたら、ブルーベリージャムをのせ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
杏仁霜を使いたくて作ってみました。
公開日:2020/05/02
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ハリスとヨリス
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