キャベツとかいわれ大根のレモンマスタードマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
- キャベツ
- 1/4玉
- かいわれ大根
- 1パック
- レモン汁
- 大さじ1杯
- 粒入りマスタード
- 小さじ1杯
- オリーブオイル
- 小さじ1杯
- 塩
- 小さじ1/3杯
- マジックソルト
- 小さじ1/3杯
作り方
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- 1
- かいわれ大根は根元をカットした後、半分に切ります。キャベツはせん切りにした後、塩をふり、5分後に水気を搾ります。
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- 2
- ボウルにオリーブオイル、レモン汁、粒入りマスタード、マジックソルトを入れて、よく混ぜます。
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- 3
- 更にボウルにキャベツとかいわれ大根を入れて、よく混ぜたら完成です。
きっかけ
キャベツだけのマリネはさみしいので、かいわれ大根を付け加えました。