材料（10人分）
- ニンニク
- 3～5片
- 唐辛子
- 1本
- アーモンド
- 10個
- エキストラバージンオリーブオイル
- 200cc
- バジルの葉っぱ
- 100～150グラム
作り方
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- 1
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- 唐辛子はみじん切りにする。
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- 2
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- バジルの葉っぱは、茎から取り、綺麗に洗ってキッチンペーパーで水気を取っておく。
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- 3
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- 全ての材料をジューサーミキサーに入れて5分ほど撹拌する。
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- 4
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- 煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫保存。冷やすと液体が固まって、スプーンですくい易くなります。
おいしくなるコツ
唐辛子を1本だと、それほど辛くないので、お好みで2～3本にしても美味しいかも。
きっかけ
ベランダガーデニングのバジルを収穫したから。