簡単シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白に塩を入れてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる
   クリーム状になったら砂糖を大さじ３入れ、もったり、つのが立つまで混ぜメレンゲを作る

2. 2

   卵黄をもったりするまでまぜ、砂糖大さじ2を加えてしっかり混ぜる

3. 3

   牛乳を2に入れて混ぜ、油を加え、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる

4. 4

   ホットケーキミックスを3に加えて混ぜる

5. 5

   メレンゲの1/3を4に入れて軽く混ぜる
   残りのメレンゲを2回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせる

6. 6

   型に流しいれ、トントンと空気を抜き、170度のオーブンで３５分ほど焼く
   竹串でさして、中まで焼けていたら出来上がり