簡単冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンソメキューブ１つを、お湯３０ｃｃに入れ、よく砕き溶かし、塩コショウを少々入れておく。

2. 2

   キュウリは薄切りにして塩もみに。トマトとチーズは小さく刻み、全て合わせて、１と混ぜ合わせて、ラップして１時間以上冷倉庫で冷やす。

3. 3

   スパゲティの麺は通常のゆで時間よりも１分長く茹でて、水洗いした後、氷水の入ったボールに入れて麺をしめておく。

4. 4

   水気を切った麺に、２の汁を先にあえる。

5. 5

   お皿に麺を盛り、その上から具を乗せて盛り付けたら、お好みでエキストラオリーブオイルを上から回しかけて出来上がりです。