ほくほくスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。

2. 2

   バターは耐熱器に入れ
   レンジで数秒間温めて
   溶かします。

3. 3

   溶けましたね。
   
   オーブンを１８０℃に
   余熱スタートします。

4. 4

   ボールに卵を割りほぐし
   溶かしバター、牛乳を
   加え混ぜます。

5. 5

   続いて
   ４にミックス粉を加えます。

6. 6

   菜箸で練らないように
   粉が見えなくなって
   生地がひとかたまりになるまで
   混ぜます(へらでもＯＫ）
   １つにまとまりました。

7. 7

   ビニール袋に入れます。

8. 8

   折って伸ばしてを
   ２回繰り返します。
   １，５センチの厚さに
   伸ばします。

9. 9

   ビニール袋に
   包んだまま
   冷蔵室に３０分位
   休ませます。

10. 10

    包んであるビニール袋の真ん中を切り
    横に広げます。

11. 11

    生地を
    抜きやすくする為に
    ステンレス浅型バットに
    小麦粉を散らします。

12. 12

    １１の上に
    直径６センチの型か
    コップに小麦粉を
    つけます。

13. 13

    このように小麦粉が
    つきました。

14. 14

    １０の生地に
    １３の型を抜きます。

15. 15

    天板にクッキングシート
    を敷き、間隔を開けて
    並べます。

16. 16

    余った生地は手で
    丸めます。

17. 17

    １９０℃のオーブンで
    約１５分位焼きます。

18. 18

    焼けましたね。

19. 19

    好みのジャムに添えて
    出来上がりです。
    (手作りの
    ブルベリージャム、
    イチゴジャムです)