リッチな？マンゴープリン☆ レシピ・作り方

Name: リッチな？マンゴープリン☆
Yield: ５
Ingredients: ☆粉ゼラチン 大匙１; ☆水 大匙３; マンゴーピューレ(マンゴースライス入り) ５０ｇ; グラニュー糖 ３０ｇ; 生クリーム １００cc; ポッカレモン 小匙１; 生クリーム(市販品絞るだけホイップ） 適量; チョコレートシロップ(飾り用) 適量; 果物(お好みで。あればマンゴー果肉ｏｋ) 適量

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Kurikei

冷蔵庫にマンゴーピューレの瓶があったので
作りました。

材料（５人分）

☆粉ゼラチン: 大匙１

☆水: 大匙３

マンゴーピューレ(マンゴースライス入り): ５０ｇ

グラニュー糖: ３０ｇ

生クリーム: １００cc

ポッカレモン: 小匙１

生クリーム(市販品絞るだけホイップ）: 適量

チョコレートシロップ(飾り用): 適量

果物(お好みで。あればマンゴー果肉ｏｋ): 適量

作り方

1

材料を用意します。
2

☆の粉ゼラチン大匙１は水大匙３に入れてふやかしておきます。
3

マンゴーピューレを
５０ｇ量っておきます。
4

砂糖を加えます。
5

良く混ぜます。
6

レンジ５００w30秒
加熱します。
7

砂糖が溶けるまで
更に良く混ぜます。
8

温かい内に
ふやかしておいた
２のゼラチンを加えて
溶けるまで
更に混ぜます。
9

生クリームを加えます。
10

よく混ぜます。
11

ポッカレモンを加え
混ぜます。
12

水に濡らしたゼリー型に
入れて冷蔵室に
２～３時間
冷やし固めます。
13

固まりました～
14

軽くさっと
湯煎にあてて
皿に盛ります。
(いつまでも湯煎すると溶けてしまいます。)
ホイップクリーム
果物など飾ります。
(あれば
マンゴーの果肉でもＯＫ)
15

出来上がりです。
(グレープフルーツと
マンゴーの果肉で
盛り付けました)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゼリー型の大きさは直径７０×高さ３５です。重量、内容量は８０ccです。生クリームを混ぜて固めるだけ簡単です。

きっかけ

冷蔵庫にマンゴーピューレの瓶があったので作りました。

公開日：2013/05/10

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このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。