プルーンのタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイ生地を18cタルト型に合わせて伸ばし、型に敷いて、冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   アーモンドクリーム；バターに砂糖を加え、アーモンドパウダーの一部を加え、卵を混ぜていく。残りのアーモンドパウダー、薄力粉を加え混ぜる。

3. 3

   １の型に２のアーモンドクリームを詰め、半分に割って種を除いたプルーンを放射状に並べる。

4. 4

   180度のオーブンで40分焼く。途中焦げそうなら温度を下げる。
   底が外れる型なら、30分焼いて、型から外してさらに10分焼く。

5. 5

   焼けたらりんごジュレをぬって照りをつける。