いちごヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごジャムと水１３０ｃｃをミキサーにかけ混ぜる。混ざったらソース用に１００ｇほど取り分ける。

2. 2

   １とプレーンヨーグルトを混ぜる。

3. 3

   生クリームを七分立てに泡立てる。

4. 4

   ３に２を４～５回に分けて混ぜる。

5. 5

   粉ゼラチンに水大さじ４杯を混ぜて、ラップをして２０秒ほどレンジにかけて溶かす。

6. 6

   ４と５を混ぜ、カップ６～７個に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（３時間ほど）

7. 7

   固まったら、取り分けたソースをかけて出来上がり。
   あればミントなどを飾って。