材料（４人分）
- ①ID1540002647ドライフルーツ
- ４５～５５ｇ
- ★塩
- ２ｇ
- ★砂糖
- １５ｇ
- ★卵
- １個
- ★牛乳
- 卵をあわせて105g
- ★バター
- １５ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
- 強力粉
- １５０ｇ
- ②ID1540002647ドライフルーツ
- １０ｇ
- シナモンシュガー
- 適量
作り方
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- 1
- 深い容器に★の材料を入れて混ぜ、電子レンジ５００ｗで３０秒加熱する（できあがりが触ってみてぬるいと感じる温度に）
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- 2
- パンケースに１と強力粉を入れて発酵メニューを開始する
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- 3
- 開始後３分後くらいにイーストを加える（イーストケースがある場合はそちらに）
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- 4
- 捏ねの終了１０分前に①を入れる
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- 5
- 一次発酵まで終わったらガス抜きし、一纏めにして固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム３０分
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- 6
- 焼き型に入れて二次発酵２０分
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- 7
- ６の中央を切り裂いて間に②を入れ、両端のパン生地で留めるように包んでフルーツを隠す。さらにその上にシナモンをたっぷり振りかける
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- 8
- オーブン２００℃で１５分焼く