ドライピーチレシピ・作り方

Name: ドライピーチ
Yield: ０
Ingredients: 桃 １個

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akko12345733

桃の方がレーズンよりも早く乾燥しますね★

材料（０人分）

桃: １個

作り方

1

桃は水洗いして皮を剥き、果肉の部分を切り取る
2

果肉は７ｍｍ程度の厚さに切る
※５ｍｍだと薄く１ｃｍだと厚いが、薄いと出来上がりがパリパリになってしまうため薄いよりは厚い方がまだ良い
3

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、桃を並べる
4

１１０℃で１時間加熱する
5

一旦取り出して果肉を全て裏返し、同じ温度で再び１時間加熱する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ドライフルーツが必要になったので、桃で作ったらどうなるだろうと思って

公開日：2011/09/27

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このレシピを作ったユーザ

akko12345733 きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑ 材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう