はちみつレモンゼリーレシピ・作り方

Name: はちみつレモンゼリー
Yield: １
Ingredients: はちみつ 大さじ１; レモン汁 ３０滴; 水 ３００ｍｌ; ゼラチン ３ｇ

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akko12345733

レモンの果肉を少し入れてもいいと思います♪

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

はちみつ: 大さじ１

レモン汁: ３０滴

水: ３００ｍｌ

ゼラチン: ３ｇ

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作り方

1

ゼラチンに大さじ１の水（分量外）を振りかけてふやかす
2

鍋に水と１を入れ、ゼラチンが溶けるまで中火～弱火で温める
3

ゼラチンが溶けたら火を止め、蜂蜜を加えて混ぜる
4

粗熱がとれたら器に入れ、レモン汁を加えてかきまぜる
5

冷蔵庫で冷やし固める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゼリーのバリエーションを考えていて

公開日：2011/09/11

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akko12345733 きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑ 材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう