鉄板焼き店のもっちり食感『焼きスパゲティー』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ありあわせの野菜、お肉を切ります。
   焼きそばソースが無い場合は、ソースを混ぜておきます。

2. 2

   パスタを茹で始めます。
   多少柔らかめに茹で上げてください。【アルデンテは禁物】

3. 3

   少量の油をフライパンにしき、お肉を炒めます。
   ※）野菜はパスタと一緒に炒め始めます。

4. 4

   茹で上がったパスタをフライパンに入れ、焼きそばソースを加え絡めます。市販の焼きそばソースを使う場合は、和風だしをお好みで加えます。

5. 5

   野菜を入れ、野菜に火が通るまで炒めます。
   ※）この間にパスタに味が馴染んできます。

6. 6

   かつお節、紅しょうが、青海苔などで彩りを添えて盛り付けます。