材料（6個人分）
- ◎米粉
- 100g
- ◎ベーキングパウダー
- 4g
- ◯卵
- 1個
- ◯きび砂糖
- 30g
- ◯オリーブオイル
- 30g
- ◎牛乳
- 30g
- ◎レモン汁（ポッカレモン）
- 大さじ2
- スライスアーモンド
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 米粉とベーキングパウダーをふるっておく
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- 2
- オーブンを180度に温める
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- 3
- ◯の材料を泡立て器でよく混ぜる
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- 4
- ◎の材料を3回に分けて加え、ませ
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- 5
- 6等分に分けてマフィン型に流し、スライスアーモンドで飾り付ける
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- 6
- 180度のオーブンで20分焼く
おいしくなるコツ
レモンがふわっと香ります
きっかけ
米粉でヘルシーに
爽やかマフィンです