じゃがいもとしめじのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
   さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。

2. 2

   しめじは小房に分ける。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、じゃがいもを入れて炒める。

4. 4

   じゃがいもに焼き色が付いたら、しめじを加えて火が通るまで炒める。

5. 5

   (☆)を加えて炒める。

6. 6

   全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて乾燥パセリを散らす。