朝の和食ご飯に／甘い卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵3個分を割り入れ、黒砂糖も加えて菜箸で白身を切るようによく混ぜる。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油をひき、強火で温める。

3. 3

   菜箸の先端に卵液を少しつけて、卵焼き器に当て、じゅっと音がするのを確認したら、卵液1/3を流し込む。

4. 4

   卵液を3回に分けて巻く。

5. 5

   完成した卵焼きを6等分する。

6. 6

   お皿に卵焼き2切れと昆布をのせる。