ハッシュドポテトとマヨタマゴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはフードプロセッサーで粗いみじん切りにする。

2. 2

   ①に塩と胡椒と小麦粉を混ぜ合わせる。

3. 3

   ①を8等分してぎゅっと一口大に固める。

4. 4

   揚げ油（分量外）を準備して、③をそっと入れてキツネ色に揚げる。

5. 5

   ゆで卵を潰してマヨネーズと和えておく。

6. 6

   器に④を盛り付けて、その上に⑤をのせる。
   ケチャップをかけて完成。