材料（2人分）
- 米粉
- 150g
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 大さじ2
- 豆乳
- 70ml
- ベーキングパウダー
- 4g
- 人参
- 2/3
- バター
- 焼く用
作り方
-
- 1
- 卵をボールに入れ砂糖と混ぜます。混ざったら豆乳を入れ混ぜます。
-
- 2
- 全体的に混ざったら米粉とベーキングパウダーを入れ混ぜます。最後に人参をすりおろして入れて全体的に混ぜて下さい。
-
- 3
- フライパンにバターを入れ生地を流します。10センチぐらいの直径の大きさに焼いたら4枚ぐらい焼けます。様子をみながら焦げないように焼いて下さい。
おいしくなるコツ
生地がしっとりしてるのでカリカリが好きな方はしっかり焼いて下さい。
きっかけ
子供が野菜を食べないので野菜を食べさせたかった為
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