酒のつまみにも！米粉ブラックペッパーチーズクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを常温におき、柔らかくなったら泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

2. 2

   バターに砂糖を混ぜ、よくすり混ぜる。
   少しクリーム色になったらOKです。

3. 3

   米粉、アーモンドパウダー 、粉チーズ、ブラックペッパー、塩を一気に入れ、ヘラに持ち替え切るように混ぜていく。

4. 4

   ある程度まとまったらラップの上に取り出し、棒状に成形し冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

5. 5

   0.7mm幅に切り、180度に余熱したオーブンで16分焼く。