簡単＊シンプルいももち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、半分に切ったらたっぷりの水に5〜10分程度さらす。

2. 2

   水気を軽く切り、上からふんわりとラップをしたら電子レンジ600wで5〜6分加熱し、竹串などで中まで柔らかくなっているか確認する。

3. 3

   マッシャーでじゃがいもをすりつぶしたら、片栗粉を加えよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、温まったらお好みの大きさに丸く成形した3を並べて焼いていく。

5. 5

   両面に焼き色がついたら、砂糖・みりん・醤油を加え、とろみがつくまで煮絡めたら完成。