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ホットプレートで蒸し焼きそば レシピ・作り方

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早起きは三文の徳
蓋付のホットプレートで作る蒸し焼きそばです。

材料(1人分)

焼きそば麺
1ふくろ
もやし
半分
ソーセージ
2本
焼きそばソース
大さじ2
塩胡椒
少量
青のり
適量
目玉焼き
2個
大さじ2
米油
大さじ1
サラダチキン
40グラム
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作り方

  1. 1
    ソーセージは斜め切りにしサラダチキンは手で裂いておく。
  2. 2
    ホットプレートに米油をいれ1のソーセージ、サラダチキン、もやしを入れ軽く炒める。
  3. 3
    焼きそばを入れ、水を回し入れたら蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
  4. 4
    蓋を開け麺がほぐれているか確認する。
  5. 5
    麺がほぐれていたら焼きそばソースを入れよく混ぜ合わせ塩胡椒で味を整え青のりを散らしたら出来上がりです。お好みで目玉焼きをのせて下さい。

おいしくなるコツ

ホットプレートで蒸し焼きにすると麺がふんわりでおいしいです。

きっかけ

家族にフライパンでつくるよりホットプレートで作った焼きそばが美味しいと言われたのでホットプレート作りました。

公開日:2020/05/09

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カテゴリ
ソース焼きそば

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