簡単＊卵不要のバッター液で鮭フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身に極薄く塩コショウを振ったら5分程度置き、その後キッチンペーパーで、余分な水分を吸い取る。

2. 2

   ●をよくかき混ぜる。

3. 3

   鮭を2で作ったバッター液にくぐらせたら、パン粉を満遍なくまぶす。

4. 4

   分量外のサラダ油を160〜170度に温め、衣がきつね色になるまでしっかり揚げる。

5. 5

   衣がきつね色になったら取り出し、油をよくきったら完成。